Record Guinness, la pizza más larga del mundo

La Pizza más larga del Mundo, es ya un hecho. Pizzerias Voy Volando ha participado en el evento para conseguir el récord el pasado 31 de mayo de 2011 en Tomelloso (Ciudad Real).
La pizza,·hecha con más de 2500 kg de masa, 700 kg de Mozarella, 670 kg de tomate y 700 kg de jamón, fue elaborada por más de 250 pizzeros de toda España, algunos de Italia y Alemania.
Se ha logrado superar el anterior record de 1010 metros, estableciéndose· la marca actual ·en 1141,50 metros.

La colaboración de Voy Volando ha sido fundamental para obtener este preciado galardón (imaginad como cocer una pizza con estas dimensiones), para ello Voy Volando desarrolló un sistema inédito hasta el momento, basado en el mismo horno que posee en cada una de sus sucursales, preparado para mimar la pizza ·para que en ningún momento llegue a estropearla y por consiguiente poder conseguir el récord.
El referido aparato terminó siendo un horno de unas dimensiones descomunales: 20 metros de largo, por 2,20m de alto, 0.80m de ancho, 3500 Kilos de peso y un precio estimado de más de 60.000 €. Aunque había sido· proyectado al doble de tamaño, (para una cocción aún mas rápida de la pizza), este último fue optimizado al máximo, para quedar con la medidas especificadas.
Probablemente este sea el horno móvil más rápido del mundo, pues tiene una producción de 4 metros de pizza al minuto y ha sido incorporado por Voy Volando a su nuevo servicio de Grandes Eventos.
El aporte de Voy Volando no solo se limitó al horno de cocción y al personal técnico del mismo, sino que desplazó 25 pizzeros con sus respectivos ayudantes.
Mencionar el también la inestimable ayuda del Ayuntamiento y Alcalde de Tomelloso, así como a la Asociación Española de Pizzeros Artesanos. Todos ellos capitaneados por Jesús Marquina, “Marquinetti”, sin ellos no hubiera sido posible.
Se contó también con la participación de algunos sponsor entre los que cabe mencionar a Industrias Lacteas del Jarama “ALBE” que es también nuestro proveedor y amigo.